Nuestra casa
Una huerta familiar entre el mar y la montaña
Somos una familia que lleva generaciones cultivando la franja subtropical del sur: pocas hectáreas, muchas ganas y una manera de trabajar que no cambia aunque pasen los años.
La historia de Finca El Mirador
Finca El Mirador (nombre provisional: aquí irá el real) nació como una huerta de subsistencia: unos aguacates, unos mangos y un banquillo de tomates para la casa. Con el tiempo, la fruta fue sobrando y empezó a regalarla a los vecinos del pueblo. Un día alguien pidió pagar por una caja, y aquello ya no se paró.
Hoy seguimos siendo la misma familia con las mismas manías: abono orgánico, tijeras en mano y cajas que se cierran cuando el sol todavía da de lado. Lo que ha cambiado es que ahora esos vecinos viven a 800 kilómetros y les seguimos llamando por su nombre.
Dónde está la huerta
Estamos en la Costa Tropical, ese rincón privilegiado entre Málaga y Granada donde el mar mediterráneo y la sierra crean un microclima suave todo el año: inviernos sin heladas y veranos sin agobios. Es uno de los pocos lugares de Europa donde maduran el aguacate, el mango y el chumbo.
Las parcelas miran al sur, en ladera, cogiendo el sol de la mañana y refugio del viento del norte. Ese detalle, que no se ve en la foto, se nota en el sabor.
📍 Municipio y dirección exactas: pendiente de confirmar (texto provisional).
Del árbol a tu mesa
Cómo trabajamos
Se cultiva sin pesticidas
Abonamos con compost y mantas vegetales, fomentamos los insectos buenos y dejamos que el suelo viva. Ni un solo químico de síntesis entra en la huerta.
Se recoge a mano
Cada aguacate, mango y chumbo se corta a mano en su punto exacto, con tijeras y cesta. Nada de máquinas que aporrean la fruta.
Madura al sol, no en cámara
La fruta termina de madurar de forma natural, en el árbol o en cajas ventiladas a la sombra. Sin cámaras de maduración forzada ni gases.
Sale directa a tu casa
Empaquetamos tu caja el mismo día de la cosecha y la entregamos al transporte en horas. En 24-48 h está en tu puerta, con todo su aroma.
Galería
Rincón por rincón
La vista general de la huerta
Foto real en preparación
La cosecha, a mano
Foto real en preparación
Un atardecer entre las hileras
Foto real en preparación
Certificado con el sello europeo de agricultura ecológica
Toda nuestra producción está amparada por el reglamento europeo de agricultura ecológica. El sello verde con las doce estrellas que ves en los envases comunitarios garantiza que al menos el 95 % de los ingredientes agrícolas son ecológicos y que operadores independientes auditan cada campaña.
⚠️ Imagen provisional: sustituir por el logotipo oficial de la UE (SVG/PNG) cuando esté disponible el número de registro del operador.